1. Pagina de start
  2. Rețete
  3. Salată de boeuf cu vită și castraveți murați

Salată de boeuf cu vită și castraveți murați

Autor: Redacția Rețeta de Acasă 8 noiembrie 2026 actualizat Gustări și aperitive
Fixați-l Distribuie Trimite Imprimare Du-te la rețetă
Autor Redacția Rețeta de Acasă

Redacția Rețeta de Acasă

8 noiembrie 2026 actualizat

Citeşte mai mult →
Salată de boeuf cu vită și legume, decorată cu morcov și castraveți murați Pin it
Salată de boeuf cu vită și legume, decorată cu morcov și castraveți murați

La salata de boeuf contează să răcești ingredientele înainte de a le amesteca și să tai cuburile la aceeași mărime. Castraveții murați scurși bine dau gust fără să lase maioneza apoasă.

Sfat pentru preparare

Păstrează puțină maioneză pentru un strat subțire la suprafață. Amestecă restul cu cuburile, fără să strivești cartofii.

Întrebări frecvente

Pot pregăti salata cu o zi înainte?

Da. Păstreaz-o acoperită la frigider și scoate la masă doar porția pe care urmează să o servești.

Evaluează rețeta

Salată de boeuf cu vită și castraveți murați

Timp de pregătire:
30 Minute
Timp de gătit:
100 Minute
Timp total:
190 Minute
Porții:
6
Salată de boeuf cu vită și legume, decorată cu morcov și castraveți murați
Rata Imprimare Fixați-l Trimite

Salată de sărbătoare cu vită fiartă, cartofi, morcovi, castraveți murați și maioneză.

Ingrediente

  • Pentru salată

  • 400 g rasol de vită fără os
  • 500 g cartofi ceruiți
  • 220 g morcovi
  • 180 g castraveți murați, scurși
  • 170 g maioneză din comerț, plus puțină pentru decor
  • 1 linguriță muștar
  • Sare și piper, după gust

Pregătirea

1.

1. Fierbe vita: Pune vita într-o oală cu apă cât să o acopere. Fierbe blând aproximativ 90–100 de minute sau până se străpunge ușor cu furculița. Las-o să se răcorească, apoi taie-o în cuburi mici.

2.

2. Pregătește legumele: Fierbe separat cartofii în coajă și morcovii curățați până sunt fragezi, dar își păstrează forma. Scurge-i și răcește-i. Curăță cartofii de coajă și taie legumele în cuburi.

3.

3. Scurge murăturile: Taie castraveții murați în cuburi mici și lasă-i câteva minute într-o sită. Îndepărtează excesul de lichid înainte de a-i adăuga în bol.

4.

4. Amestecă și răcește: Combină ingredientele răcite cu maioneza, muștarul, sarea și piperul. Așază salata pe platou, acoper-o și las-o la frigider cel puțin o oră înainte de servire.

Comentarii

  1. Timpul total include 60 de minute la frigider.

Instrumente necesare

  • Două oale, cuțit, bol, platou

Informații despre alergeni

Verificați ingredientele pentru alergeni și consultați un specialist dacă este necesar.
  • Ouă
  • Muștar